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(资料图)
蛋白质的摄入量一般是每天每公斤体重1g，但对于成长中的儿童和孕妇来说，蛋白质的量有所增加，一般每天每公斤体重1.5g左右。对于需要通过经常运动来增加肌肉力量的人来说，蛋白质的需求量需要增加得更多，每天的体重在1.5-2g左右。
对于肾病尤其是糖尿病肾病的人来说，在蛋白质方面的需求在减少，每天每公斤体重的蛋白质质量为0.8-0.6g，需要增加的是优质蛋白质。优质蛋白质来源于海参、牛奶、鸡蛋和深海鱼，如西班牙鲭鱼、秋刀鱼、三文鱼、金枪鱼等。
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