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(资料图片仅供参考)
1、 宁河醉蟹是一道美味可口的名菜,属于天津菜。
2、里海紫蟹青壳、白肚脐、金钩爪、个大、肉厚、膏美、味鲜,明清两代与宁河的另一名产银鱼同为宫廷贡品。
3、七里海紫蟹在宁河的吃法多样,特别是醉蟹,堪称美食一绝。
4、醉蟹的特点是:色泽明亮剔透,宛若白玉雕得,橙红的蟹黄,顶伏在上,令人想起“傲然挺立一点红”的丹顶鹤。
5、蘸醋、佐酒食之,酒香伴鲜美,鲜美衬酒香。
6、醇厚怡人,妙不可言。
7、不愧为美味之佳品。
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